青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包丁出刃27cm No.06042 601597＞＊◇2921 - わけあり市場

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 包丁サヤ 出刃13.5cm用規格：[13.5cm用] 材質：朴包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。[ASC:R=A/R=050/P=0003300][04-0396-1002]

堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い優れた強度のハガネ製。【仕様】〇本体サイズ：(約)全長29×幅5×高2cm〇重量：(約)246g〇刃渡り：(約)15cm(片刃)〇材質：刃／鉄・ハガネ二層鋼、ハンドル／天然木〇生産国：日本

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】460mm 【質量】620g 【背厚】8.0mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0511 TKG-78-0290-0511 #recommend#

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡300mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本

【仕様】 銘：堺孝行 刃：特殊鋼　 柄：朴　水牛 【特徴】 サビに強い特殊鋼を堺職人が丹精を込めて研ぎ上げました。 刃は適度の硬さと粘りを持つ特殊鋼なので刃欠けに強く研ぎやすいのが特徴のやや低硬度の包丁です。

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。 【仕様】 ●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：30 全長(mm)：500 質量(g)：720 背厚(mm)：8 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研 ●シャープな切れ味。 熟練された技術を持つ人にピッタリです。 【メーカー・ブランド】 河村刃物 / かわむらはもの / カワムラハモノ 【包丁特集013】 【#101】