クーベルチュール スイート / 2kg【 富澤商店 公式 】
販売元:富澤商店 楽天市場店
価格:12524円
※この商品は業務用です 大東カカオ社製 カカオ分56% なめらかな口溶けとシャープな苦味。 管理番号:2411名称チョコレート 原材料名砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 賞味期限(未開封時)製造日から540日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料8品目) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 599kcal たんぱく質 6.5g 脂質 41.6g 炭水化物 49.7g 食塩相当量 0.1g *推定値 注意事項* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。・・・富澤商店 楽天市場店
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価格8831円
ラッピングストア(コッタ cotta)
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤、天然香料カカオ分:58%芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。
価格15879円
製菓材料倶楽部
【商品について】 苦みの効いた高級洋生チョコレート。商品説明一般名称 準チョコレート内容量 5kg原材料 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴苦みの効いた高級洋生チョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
価格10584円
輸入食材マルシェ
賞味期限:製造後2年間 内容量:1kg カカオ産地:コートジボワール、エクアドル、ベネズエラ、コートジボワール等 ベルベットのような舌触りにフルーティなベリーの風味を併せ持つクーベルチュール! ヴェイス定番の風味です!! 1882年、ウジェーヌ・ヴェイスは異なる山地のカカオ豆のブレンド技術を産み出しオートクチュールチョコレートを発眀しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴェイス特有のまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート・クーベルチュールに発展しました。今日のヴェイスは、豆の焙煎からチョコレート製造のあらゆる工程を自社で管理するチョコレート工場としてはフランスで唯一の企業です。 商品は予告無く終了する場合がございます。
価格29191円
製菓材料倶楽部
【商品について】 ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。1粒4g弱。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。1粒4g弱。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
価格7344円
グルメプラザ
「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。原材料の生産にかける大きな情熱。ここにチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることができます。 ピストールタイプで使いやすく、コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。 クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。 乾燥した冷暗所で保管(適温:12-20℃) 開封後は出来るだけ早くご使用ください。細かなムラージュ、オンロバージュ、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどに。ピストールで使いやすい
価格23976円
業務用製菓材料のスイートキッチン
概要 イタリア、イルカ社のコーティング用(上掛け)ミルクチョコレート。上品で程よい甘さのミルクタイプで、なめらかな口どけが特徴です。中身の形状は計量しやすいコイン状で、色調はライトブラウンです。クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎(45℃以下)または電子レンジで溶かしてそのままご使用いただけます。 原産国 イタリア 原材料 【原材料】砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ココアパウダー【添加物】レシチン(大豆由来)、香料 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…565kcal脂質…37.0gたんぱく質…8.3g炭水化物…50.5g食塩相当量…0.381g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 同一製造工場にて小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、ごま、バナ ナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存。 発送方法 常温 製造者 irca 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
価格17558円
業務用製菓材料のスイートキッチン
メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),(原材料の一部に乳を含む) 生産国 フランス 内容量 1kg×2個 成分 カカオ分56.5% 糖分43.5% 油脂分37.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。 商品説明 CARAQUE 56% Cacao カラクの名称は,カカオの原産地であるベネゼエラの「カラカス」という町の名に由来します。 クラシックなセミ・スイートタイプのチョコレートです。 エクアドル原産のカカオ豆「アリバ種」のほのかな酸味がバランスのとれた味に仕上げています。 ※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
価格7270円
製菓材料倶楽部
【商品について】 【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤※アレルギー物質:大豆、乳※本製品工場ではオレンジ、キウイ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:15〜28℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
価格3598円
SG Line 楽天市場店
パステルピンクがかわいいイチゴ味のコーティング用チョコレートです。タブレット型なので刻む手間もいりません。 60℃の湯煎にかけて溶かしてお使いください。 ※チョコレートフォンデュ等にお使いいただく際はサラダ油をチョコレートの20%ほど加えていただくとより滑らかになります。 ※本製品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ※温度差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、品質には問題ありません。