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みかん大福 職人が厳選したみかんを特殊な仕込製法で糖度14度?18度に仕上げ、 「まるごとみかんをそのままに！」ふわふわなお餅で包みこみました。 みずみずしいみかんを、こだわりの包み方で大福にしているので、 一口食べた瞬間、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。 マスカット大福 グリーンの輝きを放つ長野県産「シャインマスカット」を一粒、 白手亡豆白餡と昭和23年創業当時から継承される羽二重餅で包み込みました。 「みかん」 和歌山県産みかんを使用しており、糖度が高く、みずみずしいみかんだけを厳選しております。 「羽二重餅」 大福の生地は冷凍しても、やわらかく、作りたての味わいです。 成型後にみかんの甘さと水分が餡、餅に移行していくため、餅自体はあえて甘さ控えめ、コシを強めに練っております。 ジューシーなみかんの美味しさを閉じ込められるような按配に仕上げております。 究極まで熟した、やわらかいみかんは、機械では包むことができません。 職人技を凝縮し、最後まで、人の手で仕上げております。 「マスカット」 太陽の光を浴び上品なマスカット香を放ち糖度が高くしっかりとした甘さが特徴の長野県産シャインマスカット。 宝石のプレナイトを思わせるような鮮やかな輝きを放ちぶどうの王様とも言われているシャインマスカットを使った大福は、お茶菓子としてお出しする際はぜひともカットして目でも楽しみながらお召し上がりいただくとより一層おいしさをお楽しみ頂けます。 糖度、炊き方もフルーツ大福用に調整した新杵堂自慢の、白手亡豆(しろてぼうまめ)の白餡で、 フルーツの味を邪魔しないように仕上げています。 フルーツの爽やかさを引き立たせるため餡の糖分は極力抑えて炊いています。 包む餡の量は、うっすら包める限界の量に調整することで、ちょうどいいバランスでお召し上がりいただけます。 まるごとみかん大福 名称：和生菓子 原材料名：みかんシロップ漬(みかん(国産)、砂糖、みかん果汁)、砂糖、手亡豆、白いんげん豆、白玉粉、水飴、澱粉、卵白／トレハロース、ソルビトール、酸味料、メタリン酸Na、(一部に卵・小麦・やまいも・大豆を含む) 内容量：4個 保存方法：要冷凍（-18℃以下） まるごとマスカット大福 名称：和生菓子 原材料名：シャインマスカット(国内製造)、砂糖、手亡豆、白いんげん豆、白玉粉、澱粉、卵白／ソルビトール、メタリン酸Na、(一部に卵・小麦・やまいも・大豆を含む) 内容量：4個 保存方法：要冷凍（-18℃以下） まるごとみかん大福1個当たり エネルギー172.94g　たんぱく質2.35g　脂質0.22g　炭水化物40.81g　食塩相当量0.005g まるごとマスカット大福1個当たり エネルギー99g　たんぱく質2.35g　脂質0.22g　炭水化物40.81g　食塩相当量0.005g ※現在、離島への配送を停止しております。 受注いただいた場合はキャンセルをさせていただくことがございます。 誠に恐れ入りますがご了承くださいませ。 商品名 新杵堂 フルーツ大福セット 製造・加工・販売業者名及び住所 株式会社新杵堂 （岐阜県中津川市 千旦林1-15） 様々な贈り物として お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 御見舞 お見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い お歳暮 御歳暮 御挨拶 ごあいさつ 引越し 志 進物 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 誕生祝い 初節句 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 米寿 昇進祝い お祝い 御祝い 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 七五三御祝 初節句御祝 節句 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 粗品 おもたせ 菓子折り 手土産 寸志 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い お土産 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー バースデー イースター クリスマス クリスマスプレゼント お花見 ひな祭り 節句 スイーツ ギフト プチギフト 贈物 お取り寄せ 内祝い・お返しとして 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 引き菓子 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 周年記念 弔事にもご利用ください 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 御膳料 御布施・・・新杵堂公式オンラインショップ