ダニエル デュモン　 シャンパーニュ ブリュット グラン レゼルヴ NV Daniel Dumont　 Champagne Grande Reserve Brut NV 【白泡/辛口】＞▽◆1516 - わけあり市場

【商品名】クラス エアバッハー リースリング ゼクト ブリュット Erbacher Riesling Sekt Brut タイプスパークリングワイン生産地ドイツ/ラインガウ生産者クラス容量750ml品種リースリング複数の畑の葡萄を使用していますが、主にミヒェルマルクとホーニッヒベルクの畑の葡萄から造られます。土壌はレス（黄土）とローム、葡萄の平均樹齢は15年〜30年です。収穫は手摘みで行います。ベースワインの発酵はステンレスタンクで16〜18度に温度管理しながら約6週間、熟成もステンレスタンクで、澱と共に5ヶ月行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。ボトルでの熟成期間は18ヶ月です。柑橘系の果実を感じる豊かな果実味が広がります。きめ細かな泡立ち、とてもエレガントな口当たりです。■各種贈り物に■ 父の日、父親、梅雨、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■クラスクラス

白ワイン, スパークリングワイン, 泡物 ブリッラは眩しく輝くという意味で、お祝いや豪華なパーティで楽しんでもらいたいという想いが込められています。リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りと優しい泡立ちが特徴です。 色 タイプ 白・泡／やや辛口 品種 グレーラ100% 容量 750ml 産地 イタリア ヴェネト州 !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。

容量：750mlコート・デ・ブランのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでピノ・ノワール ※エフェメール・ナンバリングシリーズは、サヴァールがマルヌ県の「メゾン・ドレモン」とタッグを組んでリリースしている限定アイテム。「ドレモン」はマルヌ県に本拠地を置く作り手。このキュヴェは、フレデリック・サヴァールと共同で仕上げたキュヴェになります。2人が選んだ古樹から作られた限定キュヴェです。　

厳選果汁のみを贅沢に使用！コスパ満点本格オーガニックカバ 瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。新鮮なイチゴを想わせる、軽やかで透明感ある果実味が特徴で、滑らかな泡が心地よい上質なカバ。 Information ワイナリー バルディネット 生産地 スペイン／カタルーニャ ブドウ品種 ガルナッチャ、ピノ・ノワール、トレパット 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 11.5% 発酵／熟成 瓶内二次醗酵／瓶内熟成 9カ月

■商品名マーカス モリトール リースリング ハウス クロスターベルク ブリュット ゼクト 高級シャンパーニュ方式 自然派 ビオ 辛口 11.5％ 9年熟成 ■英名Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Brut Sekt(2016)((Methode Traditional)) ■商品説明入手困難！ドイツ・モーゼル・辛口・高級ゼクト(高級シャンパーニュ方式（メトード・トラディショナル）)愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も大注目！ドイツのモーゼル地方、ヴェーレナー＆ツェルティンゲン村の著名生産者、マーカス・モリトールからリースリング種100％の辛口白高級瓶内二次発酵！ワインプレスの評価も非常に高く、ワインアドヴォケイト誌では驚異の100点満点多数！2011年にWine Advocate100点を獲得、その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者！(エゴンミュラーとともに別格扱い)自然への絶対的敬意と品質に対する妥協ない献身から卓越したワインを生み出している2019年ヴィンテージのドクトールのアウスレーゼで99点+を獲得！ワイン・アドヴォケイトでこれまで100点を21回も獲得し、銘醸地モーゼルだけでなくドイツ全体を代表するトップ生産者であるマーカス・モリトール。(マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーである。現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぐが、当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていた。すなわち、モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことである。このビジョンのもと、わずか2haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していく中で、1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げ、現在ではモーゼルで最大規模となる120haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなる。)このゼクトは蔵元の代名詞とも言える秀逸なリースリングのみを用いて仕込む高級シャンパーニュ方式のスパークリングワインで、条件が合った年にしか生産されない希少品で、リリースを心待ちにされるファンが多くいらっしゃる人気の品です。今回ご用意したものはNV表記ですが、中身は2016年の単一ヴィンテージで、72ヶ月もの長い熟成を経てリリースされたもの。白い花や蜜を思わせる華やかさと、白桃やレモンのような清々しさが交差するように香る、繊細で優雅なアロマがグラスから立ち昇り、桃やオレンジのコンフィのような甘酸っぱくもやわらかな果実味が、穏やかなミネラルの風味によって引き締められて、品の良いキレをもたらす上質な酸味とともにスーッと口の中を静かに満たしていきます。熟したリンゴや白桃に、酵母由来のふくよかさとスレート由来のミネラルが折り重なった華やかでエレガントなブーケ。果実の甘さと切れの良い酸、細やかな泡が三位一体となっており、余韻は非常に長い。ガストロノミックな辛口(残糖11g/L)リースリングゼクト。この価格帯のシャンパンを含むスパークリングの中では傑出した出来であることは間違いないと言える素晴らしい味わいで、ぜひ多くの方に飲んでいただきたい逸品です。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産年2016 ■生産者ワイングート・マーカス・モリトール元詰 ■生産地ドイツ/モーゼル/リースリング・ゼクト(高級シャンパーニュ方式（メトード・トラディショナル）) ■タイプ白 辛口 高級泡 ゼクト ■ブドウの品種リースリング種100％ ■内容量750ml ■JANコード4022391916612 ■商品番号0300012003687こだわりを持って造られるマーカスのワインは、歴史的にも非常に高い評価を得ており、1996年にはTBAが当時の最高値となる1000ドイツマルクを付け、2012年にもTBAがオークションにて2750という最高額を更新。世界最高峰との呼び名の高いエゴン・ミュラーやJJプリュムらと肩を並べ、品質・価格の面で全く引けを取らない。モーゼルのエリアにとどまらず、今やドイツを代表するワイナリーであると断言できる。なお、ワイン名についている星マークは、*は良質、**は上級、***は最上級を意味している。この星マークは糖度(糖分が多ければ多いほど良い)ではなく、フィネス(良質であればあるほど良い)に対応している。 際立った個性を持つ極めて長寿なリースリング 畑はモーゼル中部のブラウネベルクからトラーベン・トラールバッハまでの15ヵ所にまたがり、大部分は最良の急斜面に位置し、ベルンカステラー・ドクトール、ヴェーレーナー・ゾンネンウーアー、ユルツィガー・ヴュルツガルテンやエルデナー・トレップヒェンといた超一級の銘醸畑を所有している。川の蛇行に沿って点在するこれらの畑には様々な土壌が見られ、灰色や青色のデヴォニアン・スレート、火山活動によって形成された赤色のスレート、トリアー近郊でみられる多彩な砂岩などがある。マーカスはこうしたバラエティに富むテロワールから辛口・中辛口・甘口という3つの異なるスタイルに加え、さらに赤ワインも造っているため彼のワインはあらゆる種類のモーゼルワインを代表しているといっても過言ではない。 際立った個性を持つ極めて長寿なリースリング マーカス・モリトールでは毎年多く種類のワインが生産されるが、驚きなのはこの膨大な数の全てのワインが卓越した品質を持っているということである。その秘密は、まずブドウの木にある。マーカスは樹齢100年に及ぶ接ぎ木していない古木を所有しており、その古木から高い割合でマッサル・セレクションを行っている。次に栽培における非常に献身的な姿勢であり、畑には熟練者を50人も雇って夏の間のキャノピー・マネジメントと2ヵ月に及ぶ収穫をともにする。一粒の実でさえ、少なくとも2度の選定を受け、特に辛口に関しては、ほんのわずかでもボトリティスが付いていれば、他に感染しないようしっかりと区別される。健全なブドウは区画ごとに数回摘果を行い、成熟度別に注意深く分類する。また、収穫に関しては、より高いリスクが伴うとしても非常に遅く行う。こうすることで、ブドウの酸度がより熟し、攻撃的でなくなること、またエキス濃度が上昇し、フェノールの成熟度がより高くなること、そしてこれらの要素がワインのストラクチャーに素晴らしい効果を与えるといった多くのメリットを享受できるのだ。醸造では、培養酵母や添加剤、清澄剤を使わないといた伝統的なワイン造りで、スタイルとヴィンテージによっては最長で2日間スキンコンタクトした後、垂直式の圧搾機でプレスし、リースリングの多くは1000～3000の伝統的なオーク樽で発酵・熟成させる。 マーカス モリトール リースリング ハウス クロスターベルク ブリュット ゼクト 高級シャンパーニュ方式 自然派 ビオ 辛口 11.5％ 9年熟成 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Brut Sekt(2016)((Methode Traditional)) 生産年2016 生産者ワイングート・マーカス・モリトール元詰 生産地ドイツ/モーゼル/リースリング・ゼクト(高級シャンパーニュ方式（メトード・トラディショナル）) タイプ白 辛口 高級泡 ゼクト ブドウ品種リースリング種100％ 内容量750ml JANコード4022391916612 入手困難！ドイツ・モーゼル・辛口・高級ゼクト(高級シャンパーニュ方式（メトード・トラディショナル）)愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も大注目！ドイツのモーゼル地方、ヴェーレナー＆ツェルティンゲン村の著名生産者、マーカス・モリトールからリースリング種100％の辛口白高級瓶内二次発酵！ワインプレスの評価も非常に高く、ワインアドヴォケイト誌では驚異の100点満点多数！2011年にWine Advocate100点を獲得、その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者！(エゴンミュラーとともに別格扱い)自然への絶対的敬意と品質に対する妥協ない献身から卓越したワインを生み出している2019年ヴィンテージのドクトールのアウスレーゼで99点+を獲得！ワイン・アドヴォケイトでこれまで100点を21回も獲得し、銘醸地モーゼルだけでなくドイツ全体を代表するトップ生産者であるマーカス・モリトール。(マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーである。現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぐが、当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていた。すなわち、モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことである。このビジョンのもと、わずか2haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していく中で、1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げ、現在ではモーゼルで最大規模となる120haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなる。)このゼクトは蔵元の代名詞とも言える秀逸なリースリングのみを用いて仕込む高級シャンパーニュ方式のスパークリングワインで、条件が合った年にしか生産されない希少品で、リリースを心待ちにされるファンが多くいらっしゃる人気の品です。今回ご用意したものはNV表記ですが、中身は2016年の単一ヴィンテージで、72ヶ月もの長い熟成を経てリリースされたもの。白い花や蜜を思わせる華やかさと、白桃やレモンのような清々しさが交差するように香る、繊細で優雅なアロマがグラスから立ち昇り、桃やオレンジのコンフィのような甘酸っぱくもやわらかな果実味が、穏やかなミネラルの風味によって引き締められて、品の良いキレをもたらす上質な酸味とともにスーッと口の中を静かに満たしていきます。熟したリンゴや白桃に、酵母由来のふくよかさとスレート由来のミネラルが折り重なった華やかでエレガントなブーケ。果実の甘さと切れの良い酸、細やかな泡が三位一体となっており、余韻は非常に長い。ガストロノミックな辛口(残糖11g/L)リースリングゼクト。この価格帯のシャンパンを含むスパークリングの中では傑出した出来であることは間違いないと言える素晴らしい味わいで、ぜひ多くの方に飲んでいただきたい逸品です。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

爽やかさや気品をもたらす白葡萄のシャルドネと心地よい酸味と果実味が感じられる、上品かつ繊細な黒葡萄のピノ・ノワールの完璧なブレンドが合わさり、栓を開けた瞬間から繊細な香りが広がるのが「BRUT GOLD（ブリュットゴールド）」です。BRUT（ブリュット）を和訳すると「生の」という意味を持ち、シャンパンそのものの味わいを楽しめます。またシャンパンD.Rockブリュットゴールドはマルチヴィンテージシャンパンです。現在のキュヴェは、2011年と2012年の傑出したヴィンテージの組み合わせで、D.ROCKとして最も自信のあるシャンパンであるといえます。さらに味だけではなく、見た目も際立った特徴を作り出しています。ボトルはすべて、1000個を超える研磨された装飾用クリスタルで飾られています。これは具体的にLuk-Dymandというブランドの人工宝石ですが、これらは職人の手で一つ一つ丁寧に高価な別珍(綿ビロード)の上でつなぎ合わせられている為、全く同じものがなく、どのボトルも世界にひとつしかないものです。Luk-Dymandのクリスタルは、その特別な輝きと、生き生きとした色のきらめきによって傑出しています。角度によって輝き方が違うので特別な輝きを放ち、高級感を引き立てています。

フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。 またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。 フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法）」によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。 ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテのパイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者でした。ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、同じ製法でスプマンテを造りはじめました。  その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たちフランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じたジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、発展させていくことになります。トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実なこと。それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。 ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、そして トレントの土地への忠実な信頼。 その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。 フェッラーリ ブリュット きめ細かい豊かな発泡。熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワイン。 格付け：トレント DOC 生産地域：トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ（標高300-700m） ぶどう品種 ：シャルドネ 100％ アルコール度数：12.5度 色：緑色の輝きを持つ麦藁色 ボディ：ミディアムボディ 製造方法：9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。最低24ヶ月間の熟成。 適温：6℃ 料理：アペリティフとして、また軽めのパスタ料理と良く合います。  フェッラーリは世界的なコンペティションである「シャンパン及びスパークリングワイン・ワールドチャンピオンシップ2015」において、最優秀賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」の栄光を獲得し、最終ラウンドに残った名高いシャンパンメーカー2社「シャルル・エドシック」及び「ルイ・ロデレール」をおさえての受賞となりました。この偉業に加え、フェッラーリ社が生み出したスプマンテは金賞を9個受賞した。これは当時の世界最多受賞となりました。 この偉業に加え、ファッラーリ・ペルレ・ミレジム2006はベストイタリアンスパークリングワイの賞を、そしてフェッラーリ・マキシアム・ブリュットからジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレまで、フェッラーリ社が生み出したスプマンテは9つの金賞も受賞しました。 シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップとは、スパークリングワインだけを対象としたコンペティションで、シャンパン・スパークリングワイン評論の権威であるトム・スティーヴンソン氏によって運営されています。9月2日ヴィントナーズホール（ロンドン）で開催された授賞式で、スティーヴンソン氏は、フェッラーリが受賞したこの最優秀賞について、“この賞はコンペティションの中で最も成功しているワイナリーであるという証しであり、最後には3社が残りましたが、その中から真の優勝者が生まれた事を非常に嬉しく思います。”とスピーチしています。 この第1回コンペティションでは、フェッラーリ・ペルレ・ミレジム2007がシャンパン以外におけるワールドチャンピオンシップ・スパークリングワインを受賞し、この度受賞を通して、更にフェッラーリ社のトレントDOCは世界の最上なシャンパンを凌駕するメトド・クラッシコ製法のスプマンテであると賞賛され、またトレントやその山々の環境が最良のスパークリングワインを誕生させるのにふさわしい場所であるとの証拠を示したものであります。 この世界的な受賞の知らせの前には、アメリカのワイン雑誌 Wine Enthusiast において、ベストヨーロッパワイナリー賞にも推薦されました。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：モッド セレクション レゼルヴ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ムニエ 55％、シャルドネ 35％、ピノ・ノワール 10％ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー ラッパー＆俳優のオーブリー・ドレイク・グラハムが手掛けた最高峰のシャンパーニュ シャンパーニュの最高級メゾンのひとつとして認められているモッドセレクションの物語は、1892年に始まりました。 現在のシャンパン造りとその進化はシャンパーニュの主要生産地の一つである「Vallee de la Marne」（マルヌ地区）で、 5世代にわたって栽培を続けてきた生産者たちの遺産と知識で支えられています。 収穫時の厳しい選別から最も繊細なキュヴェのファーストプレス、そして綿密な発酵管理のもと造り出される シャンパンが、バランスとテロワール（栽培環境）そのものを表現しています。 モッドセレクションは、伝統と遺産を守り、維持し続けることが最も大切だと思っています。 メゾンが生産するすべてのボトルが、この遺産の重要性と象徴性を祝しており、 また、深いみのある濃い茶色の メタリックなボトルに施された繊細なフィリグリー細工が、ボトルに注がれるシャンパンの歴史に敬意を表しています。 エンボス加工したピューター製のラベルは1本1本手作業で貼られており、それぞれのボトルで特別な魅力を有します。 それは、ボトルに注がれたシャンパンと同じくらい特別なものです。 しびれるほど素晴らしい。美しいほどさわやかで、様々な味わいが何層にも重なっている。 エレガントであり、多重奏のような完成度と長い余韻も楽しめる。透明感があり、バランスもとれており、精密と表現される味わいとも合わせ、最高のシャンパーニュと言える。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

Alain Robert Le Mesnil Reserve Blanc de Blanc シャルドネ100％大樽で発酵させ、澱の上でゆっくりと寝かせることで、大胆かつ精妙な味わいを表現しています。アランロベールは1500mlボトルのシャンパンを多く出荷します。通常の750mlボトルの方が、商業的には売りやすいにもかかわらず、より良い状態で熟成が進むからと、他の生産者よりもマグナム・ボトルの瓶詰めの割合が多いのです。そうしてじっくり時間をかけたワインは唯一無二の洗練された表現力を獲得します。切れのいい酸と水晶のごときミネラル感。白いキノコ、ヘーゼルナッツ、アカシアのハチミツ。長い熟成からくる複雑な香りが万華鏡のようにきらめきます。 生産者アラン ロベールAlain Robertワイン名ル メニル レゼルヴ ブラン ド ブランLe Mesnil Reserve Blanc de Blancヴィンテージ1989容量1500ml サロン、クリュッグと並び立つ幻のシャンパーニュ アラン ロベール Alain Robert アラン・ロベールはサロン、クリュッグと並び、ブラン・ド・ブランの三傑と言われ、ロバート・パーカーから5ツ星の評価も受けた「幻」といわれるシャンパーニュです。アラン・ロベールのシャンパーニュはコート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・シュール・オジェ村でシャルドネのみから造られています。ロベール氏は、この特別なテロワールから生まれるシャンパーニュは、若いうちは焼けるように酸が強く、その壮大なミネラルを開花するまでには長い期間を要することを十分理解していました。それは、彼の「必要な時間、熟成させて、注文を受けてからデゴルジュマンする。それをゆっくりと落ち着かせてから出荷します。伝統と大切にして、昔のやり方をそのまま続けているだけです。」という言葉からも伺えます。ぶどうの栽培も丁寧で、完熟したぶどうだけを摘みます。また、収穫自体を非常に丹念に行い、他なら1週間以内で終わる収穫作業に15日くらいもかけ、採算など度外視しているかのような手法を貫いていました。ぶどうが完熟しているので、シャンパーニュ地方としては珍しく糖分添加（シャプリタリザシオン）を行っていません。新樽もそのまま使わず、仕込みに使う前に非発泡ワインを入れて余分なタンニンを取り除いてから使用していました。そうしたことからも、何事につけ自らのスタイルを崩さず、一切の妥協を許さないロベール氏の昔ながらのぶどう栽培家の熱き魂が感じられます。仕上がったワインはコート・デ・ブランのシャルドネらしいミネラル風味を持ち樽発酵ならではの柔らかさと味の深みがある、きめの細かいシャンパンとなっています。しかし、残念ながらロベール氏は1990年ヴィンテージを最後とし引退しました。畑は売却され、現在は在庫が市場に出てくるだけとなっています。一度は口にしたい、見つけたらできる限り購入するべきシャンパンと言えるでしょう。 アラン ロベール 一覧へ