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【内容(量)】イベリコ豚ベーコンスライス2mm 300g 【原材料(産地)】豚肉（スペイン） 国内加工 【賞味期限】冷凍保存で2年スペインイベリコ豚のベーコンスライスです。2mmと薄めにカットされているので野菜等を巻いてベーコンロール等にご使用できます。イベリコ豚特有の香りあるとろける脂身がコクを演出します。使い切りやすい300gです。 商品形態 パックされています。

長期熟成と直火式スモークで仕上げたベーコンブロックは、香ばしいスモークの香りと脂の旨みが絶妙に調和しています。添加物に頼らず、自然の美味しさを引き出す製法で作られたこのベーコンは、安心してお召し上がりいただけます。BBQや特別な食事の一品として、くせになる美味しさをお楽しみください。脂がじゅわっと広がる食感と、熟成による深い味わいが特徴のこのベーコンは、一度食べたら忘れられない逸品です。 商品説明名称ベーコンブロック 原材料名豚バラ肉（国産）　岩塩　三温糖　発色剤(セロリジュース粉末）　内容量 270g賞味期限12日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液（リン酸塩等）を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 　直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。　　ヘルシーな大発見！豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の”アミノ酸”の含有量は何と2.4倍になるというのです。”アミノ酸”と言えば、人間の体を作る素となるだけでなく、日常生活にも欠かせない成分なのです。また、最近注目のコレステロール低下作用があるペプチドも10％アップするとのことです。その要因は、”漬け込み工程”にあったのです。漬込み液の塩分に肉のタンパク質が溶け出し、そのタンパク質が分解されて、アミノ酸やペプチドが増えていくらしいのです。肉は寝かせて置くだけで酵素の働きによってタンパク質が分解されてアミノ酸やペプチドに分解されます。塩が肉の内部に浸透すると、その作用を促進させるらしいのです。じっくり長期熟成している当社の自然漬込みは、大いにこの効能が活かされていることでしょう。　　素材へのこだわり素材の持つ良さを充分に引き出すために、余計な添加物（保存料や増量剤等）や化学調味料は一切使いません。加わえるのは、塩と砂糖、そして、微量の発色剤だけです。原料の豚肉は、国産豚を中心に、ハムづくりに適した豚肉を厳選しております。

選べるベーコン2種セットをお届け！ ■農家のベーコン(スモークベーコン) 昔ながらの伝統的なドイツ製法で作った「農家のベーコン(スモークベーコン)」。 洞爺湖サミットでも選ばれた本格派ベーコンです。 ドイツ産岩塩を使用し、手作業で豚バラ肉を塩漬けした後、表面に豚の血液たん白成分を塗ってからスモークし、乾燥させました。 昔ながらのドイツ農家の製法を再現した、バルナバハム自慢のベーコンです。 表面は特徴的な黒褐色で、深みのある味わい。 1cm程の厚切りにし、軽く焼いてベーコンステーキに！ ジューシーで柔らかい、絶妙な歯ごたえを楽しめます。 2020年 ドイツ農業協会（DLG）国際品質競技会で金賞を受賞 2008年 北海道洞爺湖サミットで採用 ■農家のホワイトミルクベーコン 北海道産牛乳を使用し調味液に漬け込んだ「農家のホワイトミルクベーコン」。 牛乳を使用した調味液に豚バラ肉を漬け込み、2日間じっくり熟成させました。 あえて軽く薫りがつく程度に燻製し、優しい味わいに仕上げたベーコンです。 ソフトな食感とまろやかさをご堪能ください。 乳製品を使用した料理との相性が良く、グラタンやシチューの具材やピザのトッピングにしてもお楽しみいただけます。 ■農家の塩麹ベーコン 日本の発酵調味料の塩麹を使用した「農家の塩麹ベーコン」。 豚バラ肉の表面に自社で製造した塩麹を塗り、燻煙、乾燥させて仕上げました。 塩麹のチカラで柔らかく、旨味成分たっぷりの味わいに仕上げました。 塩麹の甘味が豚バラの脂に良くなじみ、洋食和食どちらにも合う味わいです。 ドイツで生まれたベーコンに和の調味料で味付けをした、バルナバハムのオリジナリティ溢れた一品。 どのベーコンも朝食やお弁当のおかずにはもちろん、お酒のおつまみ、パスタなどメイン料理の具材まで、幅広くご利用いただけます。 ホームパーティーやBBQにも大活躍！ 大切な記念日まで保存しておけるのも嬉しいポイントです。 是非それぞれの風味の違いをお楽しみください。 【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は、ハム・ソーセージの本場ドイツミュンヘンと実は同じ環境です。 ソーセージ作りに適した豊かな自然と冷涼な気候のもとでおいしい空気・水・草で育った牛や豚を使い、ドイツの伝統製法を基に、職人がこだわったオリジナリティ溢れる製品を生み出しています。 「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もあるバルナバハムの一品を、ぜひご堪能ください。 名称 【 選べる セット 】農家のベーコン 2種 内容 ※ご希望のセットをお選びください。 ■スモークベーコン＆ホワイトミルクベーコン 各300g ■スモークベーコン＆塩麹ベーコン 各300g 原材料 ■農家のベーコン(スモークベーコン) 豚ばら肉（オランダ・デンマーク他）、豚血液たん白、食塩、砂糖／増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na） ■農家のホワイトミルクベーコン 豚ばら肉（オランダ・デンマーク他）、牛乳、糖類（粉末水あめ、砂糖）、食塩、大豆たん白、脱脂粉乳／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ■農家の塩麹ベーコン 豚ばら肉（オランダ・デンマーク他）、米こうじ、食塩、粉末水あめ、大豆たん白、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na） アレルギー ■スモークベーコン＆ホワイトミルクベーコン 乳、大豆、豚肉 ■スモークベーコン＆塩麹ベーコン 大豆、豚肉 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■コンタミネーションの可能性あり 卵、乳成分、小麦、牛肉、鶏肉、ゼラチン、ごま、りんごを使用した設備で生産しています。 賞味期限 ■スモークベーコン＆ホワイトミルクベーコン 出荷日から180日前後（冷凍） ■スモークベーコン＆塩麹ベーコン 出荷日から15日前後（冷蔵） ※賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 ■スモークベーコン＆ホワイトミルクベーコン 冷凍（-15℃以下） ■スモークベーコン＆塩麹ベーコン 冷蔵（10℃以下） 発送期日 ご入金確認後、1～2週間以内に発送いたします。 配送不可地域 沖縄県・離島 発送方法 ■スモークベーコン＆ホワイトミルクベーコン 冷凍 ■スモークベーコン＆塩麹ベーコン 冷蔵 事業者 日本ふるさと創生 株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

商品説明名称ベーコン原材料名 豚ばら肉、還元水あめ、卵たん白、食塩、大豆たん白、乳糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール) 備考 本品の製造工場では他に小麦、牛肉、鶏肉、ゼラチンを原料とした商品も製造されております。 解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。内容量500g賞味期限 別途商品ラベルに記載加工包装日より冷凍90日保存方法-18℃以下で保存して下さい。製造者信州ハム株式会社SKS 長野県上田市下塩尻950 加工包装者信州ハム食品株式会社 京都市上京区新町通一条上る一条殿町490

☆余分な化学合成添加物を一切使うことなくつくりあげ、肉の旨味を生かしたワンランクアップした商品です。☆このベーコンは、リン酸塩（結着補強剤）を使用していない為、身割れし易いので優しく扱って頂くと幸いです。☆発色剤・着色料を使用していないので、肉本来の色のベーコンです。食べ方・使用方法※開封時にはそのままお召し上がりいただけますが、開封後は当日を含め2日以内に加熱調理してお召し上がり下さい。保存方法・その他※10℃以下で保存して下さい。栄養成分1パック68g当たりエネルギー　241kcalたんぱく質　8.4g脂質　20.8g炭水化物　2.2gナトリウム　452mg食塩相当量　1.2g原材料：豚ばら肉、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白、卵たん白、食塩、たん白加水分解物、野菜エキス、香辛料、酵母エキス　、香辛料抽出物（原材料の一部に小麦を含む）　※原材料に「乳、卵、豚肉」の成分が含まれています。 ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

商品情報 名称 ベーコン（ブロック）原材料名 豚カタ・ウデ肉（新潟県産）、食塩、香辛料　/　発色剤（亜硝酸ナトリウム）（原材料の一部に豚肉を含む）内容量 合計約1kg(200gから450gの個包装ブロックを3から4袋）賞味期限 2か月保存方法 -18℃以下で保存してください。解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。製造者 キッチンガーデン・とみおか（よつばフード株式会社　直売店）新潟県新潟市西蒲区富岡1194番地 ◆■◆　和豚もちぶた（わとんもちぶた）生産農場が作る精肉・加工品　 ◆■◆ ◆■◆　和豚もちぶた の堆肥で育成した 新潟こしひかり や農産加工品　◆■◆ 「和豚もちぶた」は、単一ブランドで国内シェアNo,1を占める人気の銘柄豚です。私たち生産者は常に勉強会を行い農場成績をグループ内で公開することで、安定したブランド豚の供給に努めています。日本人の嗜好に合った安心の国産豚を、お取り寄せグルメとしてお召し上がりください。 また、もちぶたの堆肥で育成した新潟こしひかりや農産加工品を安心してお召し上がりください。 【贈り物 プレゼント】御年賀 お年賀 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 桃の節句 節句 卒業祝い 祝就職 入学 入学祝 母の日 母の日ギフト 食品 実用的 父の日 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 贈り物 お中元 御中元 暑中御見舞 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い 御見舞 敬老の日 ハロウィン 七五三 クリスマスパーティー お歳暮 御歳暮 年末 お取り寄せグルメ 新潟グルメ お取り寄せ グルメ 食品 コロナ 訳あり 食品ロス フードロス 送料無料 コロナフードロス ロスコロナ 在庫処分フードロス 応援コロナ コロナ支援 支援 美味しいものが食べたい 高級食材 通販 お土産 お歳暮ギフト 歳暮 御歳暮ギフト プレゼント ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 ご進物 サンキュー お祝い 内祝い 内祝 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦 喜寿 米寿 白寿 祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格 昇進 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝 快気内祝い 進学内祝い 記念品 【ご挨拶】 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 御供 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 【グルメ】 ごはんのお供 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 冷凍食品 冷凍 食品 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 【イベント】 スーパーセール スーパーSALE マラソン お買い物マラソン 5倍の日 早割 タイムセール バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 保育園 入園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 大学 大学院 【こんな方に】 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 おじいちゃん おばあちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【お祝いなど】内祝 出産内祝 結婚内祝 快気祝 引出物 引き出物 結婚式 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職内祝い 内祝 ギフト ギフトセット お返し カタログギフト満中陰志 香典返し 志 法要 年忌 仏事 法事 法事引き出物 仏事法要 お祝い 御祝い 一周忌 三回忌 七回忌 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職 記念 粗品 プレゼント お見舞い 記念品 賞品 景品 二次会 ゴルフコンペ ノベルティ お誕生日 お祝い バースデイ クリスマスプレゼント 結婚記念日 贈り物 ネット限定 ネットオリジナル販売 楽天 ランキングベーコン

商品情報名称その他原材料名豚バラ肉(フランス産)、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、香辛料内容量100g×20賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍(-18℃以下)製造者または販売者株式会社ビーツー新潟県長岡市要町3丁目1番21号電話番号 0258-86-4955備考クール便のお届けとなります。無添加ベーコン 添加物不使用 厚切り さっぱり仕上げた食べやすいベーコン、添加物を一切使用しない体に優しい製造法です そのままカリッと焼いても、細かくカットしてポテトサラダの具材、チーズと一緒にビールやワインのお供にも◎ 8

【名称】加熱食肉製品・加熱後包装【内容量】100g×5P【賞味期限】製造日より冷蔵： 14日 冷凍：180日【保存方法】冷凍または、冷蔵【特定原材料等】豚肉宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋560円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋560円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋695円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋830円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,575円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 【原材料】豚バラ肉、岩塩、米ぬか、香辛料、発色剤（亜硝酸Na)【商品説明】乾塩法で特製の香辛料と米ぬかを一枚一枚手もみで豚バラ肉にすりこませ、1週間寝かせた後にスモークしました。脂の旨みが引き立つ香り豊かなベーコンです。凝縮された豚肉のコクと旨みをお楽しみ下さい。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社エルパソ【SKU】MANO-BEKNS-0100-NM-005

丁寧にスモークした飴色の豚バラからあふれ出す凝縮された旨味。 粗挽き黒胡椒のスパイシーな味わいがさらに旨さを引き立てます。 お酒のお共に加えれば一層贅沢な時間が楽しめます。 内容量　60g　山椒粉　0.2g