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恵那峡フレッシュハムAセット（G-ENA-A2335） 雄大な自然中央アルプスの麓、豊富な水と澄みきった空気の郷。「青い山脈」が眼の前に広がる岐阜県恵那地方でつくり上げました。昔ながらのきめ細やかな工程を守り、最上の素材をたっぷりと熟成して深くコクのある旨味を引き出しています。機械に頼らず、作り手の気持ちを商品に詰め込んでいく、この作業から生み出されたのが『恵那峡フレッシュハムシリーズ』です。 ロングセラーの荒びきウィンナー2種類、生サラミ感覚でお召し上がりいただけるソーセージと人気の豚タンの燻製のセットです。 内容量 荒びきポークウィンナー （120g）×1・ぴり辛ポークウィンナー（120g）×1・サラミ風ポークスティック(100g)×1・豚タンスモークスライス(60g)×1 原材料名 【荒びきポークウィンナー】 豚肉(国産)、豆乳、でん粉、乳たん白、食塩、香辛料、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 【ぴり辛ポークウィンナー】 豚肉(国産)、豆乳、でん粉、乳たん白、食塩、香辛料、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) 【サラミ風ポークスティック】 豚肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香料、(一部に大豆・豚肉を含む) 【豚タンスモークスライス】 豚タン(国産又はアメリカ)、食塩、砂糖、デキストリン、たん白加水分解物／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉を含む) 賞味期限 製造日より 30日 お願い 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 お支払方法 クレジットカード、銀行振込、後払い決済（手数料別途必要）、Apple Pay、セブンイレブン（前払）、ローソン、郵便局ATM等（前払）よりお選びください。※生産元より直送の為、代金引換えはご利用いただけません。ご了承ください。

配送について ※お申込みが増加する年末年始や大型連休は、上記期間より発送にお時間がかかる可能性がございます。 ※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください ◎本間農園の平飼い親鳥肉使用！ ◎鶏肉だけとは思えない美味しさ！！ ＼ ありがとウィンナーとは？ ／ 脊振山の太陽・空気・水のめぐみを受け、 ひよこの時からのびのびと運動し、 しっかりと体を作ってから、毎日美味しい卵を産んでくれた、 親鳥のお肉100%のウィンナーソーセージです。 大自然の恵み、ニワトリさんの命、 食べてくださる方々全てに感謝を込めて、 「ありがとウィンナー」と名前付けました。 親鳥肉ならではの旨味、自家配合のエサによるクセのない鶏脂。 鶏肉だけとは思えない美味しさ、歯ごたえのあるソーセージです！ 農園での飼育中、薬剤投与無し。 純国産鶏「もみじ」の鶏肉100％ウィンナーソーセージを 是非一度ご賞味ください♪ ＼ 山の清水と独自配合のこだわり飼料 ／ 本間農園のニワトリ達は自然豊かな山の中できれいな水を飲み、 独自に混ぜ合わせたエサを食べています。 ●混ぜ合わせるエサの主な原材料 ・米 ・麦 ・米ぬか ・小麦ふすま ・おから ・パン粉（エコフィード） ・トウモロコシ（遺伝子組み換えではないもの） ・大豆粕 ・魚粉 これらのエサとは別に、牡蠣殻や緑餌、その他野菜もあげています！ 食料品の副産物等をエサとして有効利用する事が、 配合飼料を利用する事よりも環境、食料自給、 エネルギー効率において好循環を生み出すと考えています。 そのため、飼料には地元産業からの副産物や、 地元の米農家さんの飼料用米等を使用しています！！ ＼ 本間農園 ／ 佐賀県神埼市脊振町で夫婦で採卵養鶏を始めました。 園長とおかみを中心に、本物の作物を基盤として、 心も体も満ちた場所を作りたいと日々励んでいます！ 鶏舎の周りは360度森林で、新鮮な空気、きれいな水、 天からの日の光がそろった最高の環境の中、 ニワトリ達に卵を産んでもらっています。 本間農園は微力ながら出来る限り国産飼料を与え、 堆肥を大地に還元する循環農業を実践しています！ 商品説明 名称ほんまのありがとウィンナー計36本（6本×6袋）/本間農園 内容量ほんまのありがとウィンナー（ウィンナーソーセージ）：計36本（6本×6袋） ※1袋150g 原料原産地国内産 加工地佐賀県唐津市七山 賞味期限製造日より1年間 アレルギー表示含んでいる品目：鶏肉・大豆※同じ加工場内で卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、約3週間で発送 提供事業者本間農園 地場産品基準該当理由 【A】鶏肉 【B】結着材料（植物性たん白質、澱粉）、食塩、還元水飴、海藻ミネラル、香辛料 【C】ソーセージに使用する鶏肉は100%佐賀県で肥育されたものであり、鶏肉による重量が製品全体の重量の約65％を占めているため。★★ 佐賀県おすすめの返礼品はこちら ★★ ●佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」 ●普段使いにも贈り物にも！「有田焼」 ●一度の寄附で返礼品を定期的に届け！「定期便」

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 香川県坂出市にある協同食品の工場で製造されたボリューム満点のウインナーです。 豚あらびき肉を使い、スモークせずに仕上げました。 ジューシーな美味しさが楽しめます。 ■協同食品株式会社 日本ハム創業者の大社義規が地元香川の畜産業発展のために設立した企業として「地域になくてはならない企業」を目指しています。 香川県の新たな「美味しい!」を作るべく、新しい取り組みを進めています。 当工場では、HACCPやFSSC22000の認証取得を推進して厳しい衛生管理を行っています。 日本ハムブランドの商品を製造する工場として、日本ハムグループ共通のマスター制度と呼ばれている独自のハム・ソーセージ技能検定を実施。優れた技術者の育成を行い、お客様満足度の高い品質の維持・向上を図っています。 また、よりおいしい商品をお届けするために、工場ごとに品質向上委員会を設置。製造担当者、品質保証担当者、資材原料担当者など様々な立場の人が集まり、全員参加で品質向上活動に取り組んでいます。 自然の恵みに感謝する――― これは、ニッポンハムグループの環境活動の基本となる考え方です。 私たちは、地球という環境が作り出した自然の中で、牛や豚、鶏などの生命を育み、その生命の恵みを頂いています。 生命を育む自然を守り、生命の恵みを余すことなく大切に活かすことが私たちの責任と考えています。 ■注意事項/その他 ・お届けいたしました製品は、まずは冷蔵庫へ保管お願い致します。 ・規格、製品パッケージ等のデザインは変更する場合があります。 ※画像はイメージです。 ◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆ 事業者名：日本ハムマーケティング株式会社 TEL：087-840-5555 ※原料受入・処理・塩漬・配合・充填・加熱・冷却・切断・包装・検品・梱包・出荷まで すべての工程を坂出市内で実施しています。 ■関連キーワード 食品 あらびき ウインナー ソーセージ ウインナーソーセージ 冷凍 粗挽き 豚肉 国内製造 香川 四国 納税 返礼品 日本ハム お取り寄せグルメ 取り寄せ グルメ 加工品 定期便 おつまみ おかず 送料無料 肉 お肉 にく 人気 おすすめ ギフト BG1021 内容量・サイズ等 あらびきウインナー 原産国／製造国：アメリカ・他 総個数：10 総重量：5kg 産地（都道府県）：香川県 単品重量：500g アレルギー物質：豚肉 原材料：豚肉（輸入）、豚脂肪、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料、還元水あめ、ポークエキス／加工デンプン、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、クチナシ色素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む） 製造者：協同食品株式会社 香川県坂出市昭和町2－1－9 保存方法：10℃以下で保存してください。 名称：ポークソーセージ（ウインナー） 賞味期限 発送より12日間 配送方法 冷蔵 発送期日 ご入金確認後、2週間以内に発送いたします※お盆・年末年始・その他在庫状況により遅延する場合がございます アレルギー 豚肉 本品製造工場では卵、乳、小麦を含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 ポークソーセージ（ウインナー） 原材料名 豚肉（輸入）、豚脂肪、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料、還元水あめ、ポークエキス／加工デンプン、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、クチナシ色素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む） 原料原産地 アメリカ・他 賞味期限 発送より12日間 保存方法 10℃以下で保存してください。 製造者 協同食品株式会社　香川県坂出市昭和町2－1－9 備考 ■お届けいたしました製品は、冷蔵庫にて保管をお願い致します。 ■規格、製品パッケージ等のデザインは変更する場合があります。 ■発送期日は目安となります。 ■加熱済みです。そのままでも召し上がれます。 ■賞味期限は、記載の保存方法にて未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めに召し上がりください。 事業者情報 事業者名 日本ハムマーケティング株式会社 連絡先 087-840-5555 営業時間 08：45-17：45 定休日 土曜・日曜・祝祭日・GW・お盆・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）まつり（市民参加のまちづくり） （2）安全・安心（安全で安心なまちづくり） （3）福祉・医療（健康で，思いやりあふれるまちづくり） （4）教育・文化・スポーツ（豊かな心と文化のまちづくり） （5）環境（なごみとゆとりを感じるまちづくり） （6）産業（地域の特性と資源を生かしたまちづくり） （7）特に使途の指定なし

【名称】リオナソーセージ 【内容量】180g×5P 【賞味期限】製造日より30日 【原材料】豚肉（輸入、国産）、鶏肉、結着材料（大豆たん白、でん粉、乳たん白、卵たん白）、プロセスチーズ、食塩、香辛料、砂糖、風味調味料、魚醤／pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、グリシン、発色剤（亜硝酸Na）、リゾチーム、カルミン酸色素　　一部に乳成分・卵・豚肉・鶏肉・大豆を含む 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【お召上がり方】◆電子レンジの場合：お皿にウインナーをのせ、ラップをかけて約40秒(500W)加熱して下さい◆ボイルの場合：沸騰する前のお湯（80〜90℃）にウインナーを入れ、2〜3分程度温めて下さい。◆フライパンの場合：フライパンは、弱火で軽く焦げ目がつく程度に4〜5分炒めて下さい。◆オーブントースターの場合：アルミホイルにウインナーを入れて包み、約10分焼いてください。 ※電子レンジ、オーブントースターは機種や出力によって調理時間が多少異なります。【栄養成分表示】100gあたり　エネルギー 315kcal　たんぱく質 14.0g　脂質 27.2g　炭水化物 3.5g　食塩相当量 1.6g　推定値【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 沖縄ハム総合食品 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 お客様の声をもとにした商品開発プロジェクト、第一弾。オキハムポキポキウィンナーに、チーズ入りが仲間入り！ポキポキとした歯ごたえと、チーズのまろやかな味が楽しめるソーセージです。お弁当やおやつにもご利用いただけます。 安全上のお知らせ 調理中の火傷にご注意ください。宅急便：冷蔵着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。

[商品名]ブックルンダー　ボックヴルスト　ソーセージ　250g　12セット　052050代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。本場ドイツの定番ソーセージ。90度程のお湯で温めて、マスタードを付けてお召し上がりください。付け合せにピクルスやザワークラウトが良く合います。また、お好みで温めた後、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。サイズ個装サイズ：22×30×18cm重量個装重量：7000g仕様賞味期間：製造日より720日生産国ドイツ※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。その他アレルギーぶたfk094igrjs

【牛タンカルビチップ】 【牛タンさがり（舌の裏側）使用で程よい脂とこりこり食感！】 サラダ、トースト、ピザ等のトッピングにもどうぞ。 名称 加熱食肉製品（加熱後包装） 内容量 50g 原材料 牛タン（輸入）、乳たん白、香辛料、食塩、水あめ、砂糖、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（VC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に乳成分を含む） 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限 出荷日より冷蔵45日 配送形態 （配送区分：冷蔵）ヤマトクール便（冷蔵）でお届けします。 この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。 備考 開封後はお早めにお召し上がり下さい。牛タンさがり（舌の裏側）を使用で程よい脂とこりこり食感！ 弾力がありはっきりとした食感の中に、程よい脂が入っているので、コリコリとした歯ごたえがあり、絶妙なハーモニーを生み出します。 ピリッと胡椒味がビールのお供に最高！ 食べやすい一口サイズです。ピリッとした胡椒味が一度食べたら止まらなくなり、ビールも進みます。また、サラダ、トースト、ピザ等のトッピングに・・・・・ その他、「塩焼きそば」に加えて、いつもと一味違う大人の美味しさをお楽しみください。

「胃袋の宣教師R」と呼ばれたドイツ生まれのマイスター、カール・レイモンの技術と函館の風土が作り上げた本格派。 使用する原料肉は、北海道産。 創業1925年、肉本来のおいしさを生かし、くせのない味で現在まで多くのファンに愛され続けています。 名称 【ふるさと納税】函館カール・レイモン レモン＆パセリウィンナー 6個セット 内容量 92g×6個 原材料 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 賞味期限 冷蔵　35日 配送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵 地場産品基準 3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 事業者 日本ハムマーケティング ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。　あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【名称】粗挽きソーセージ【内容量】1本入り(200g)×5P【賞味期限】製造日より冷蔵： 14日冷凍：180日【保存方法】冷凍または、冷蔵宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋560円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋560円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋695円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋830円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,575円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 【原材料】豚肉(北海道十勝幕別町産)・ニンニク・岩塩・香辛料・発色剤（亜硝酸Na）・リン酸塩（Na）【お召上がり方】そのままでも、焼いてもOK！軽く温め、ソーセージステーキがオススメです。オードブルやサラダ、サンドから、お弁当のおかずやお酒のおつまみまで幅広くご利用いただけます。【商品説明】エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、十勝の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ケ月も長い8ケ月飼育します。旨味成分をたっぷり熟成した十勝幕別町産の「どろぶた」を使った水を使わず、肉の旨みを引き出した粗挽きソーセージです。そのままでも、焼いてもOK！匠の技の逸品です。軽く温め、ソーセージステーキがオススメです。オードブルやサラダ、サンドから、お弁当のおかずやお酒のおつまみまで幅広くご利用いただけます。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社エルパソ【SKU】MANO-BORNS-0200-NM-005

肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使いやすい切り身にしました。ソテーはもちろん、生姜焼き、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。 　商品情報 原産国 栃木県日光市 原材料 日光HIMITSUひみつ豚　肩ロース 規格 1パック 300g（4枚入り） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【販売メモ】 解凍は氷水解凍がおすすめです。解凍後は、数時間から半日ほど休ませてからの調理をおすすめさせていただきます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞日光HIMITSU豚の肩ロース カット300g（切り身4枚入り） 《生姜焼きにおすすめ》日光ヒミツ豚の肩ロースをお手軽にソテーや煮込み料理にお使いいただけるよう切り身にしました。いろんな食べ方でお楽しみください♪ 日光HIMITSUひみつ豚はSPF豚で雑味が無くクセも少なく一般的な豚肉に比べて肉質が良くオレイン酸が豊富で濃い味わいが特徴です。 また脂のしつこさがなく上品な風味があります。 また日光HIMITSUひみつ豚の肩ロース肉は色々な料理に使えて便利な塊肉です。 ロース側は厚切りで、とんかつ、トンテキ、ステーキ、生姜焼き、焼き肉、ネック側は、煮込み用、カレー用、煮豚用、1本をとおしてローストポークなど様々な用途に使えます。 しっとりした肉質のヒミツ豚の肩ロース！適度な厚みがあるので焼きメニューや煮込みメニューにも使えます。 野菜たっぷりのポトフににどうぞ♪ 生姜焼きソテーにも♪甘味のある脂身としっとりきめの細かい赤身肉の両方が味わえる肩ロースは焼いても美味です！ 通常の豚肉とは違って雑味が少なく味わいが豊かな豚肉です〜 　 ◆日光HIMITSUひみつ豚（SPF豚）の特徴 【日光HIMITSUひみつ豚とは？】 日光HIMITSUひみつ豚は日光市の銘柄豚であり肉質に優れた特徴をもったSPF豚でもあります。 日光連山を望む大谷川河川近くの環境に恵まれたところで肥育され、日光の伏流水と美味しい空気で育まれています。 また、栃木県産豚で唯一のSPF豚であり、 特定病原菌を除いた高度な衛生管理の環境下で肥育された安心・安全な豚肉で、豚肉本来の肉質も国内で生産される豚肉の中でもトップレベルの銘柄豚と言えます。尚SPF豚の中でも上位25%に与えられるAランクに属する豚です。（2019年4月現在） 日光HIMITSU豚は、自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的な配合飼料を使い、肉質の非常に優れた豚肉に仕上げています。 味の特徴としては豚肉特有の臭みやクセの無さの他にも、オレイン酸が豊富でコク深くありながら、甘みがありあっさりした後味などが挙げられ、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。 また脂の質が良いのも特徴で、繊細で保水率に優れた肉質により冷めてもしっとりと美味しく食べられる特徴があり、食肉加工品であるベーコンやハム、ソーセージに最適な銘柄豚が「日光HIMITSUひみつ豚」と言えます。 　 　 【なぜ？日光HIMITSUひみつ豚と呼ばれているのでしょう？】 1）日光HIMITSU豚は生産地の日光市にちなんで、日＝HI、光＝MITSU「日光HIMITSU豚」と呼ばれています。 2）日光HIMITSU豚の美味しさは、そ〜っと「ひみつ」にしたいくらい美味しい豚なので「HIMITSU豚」です。 3）日光HIMITSU豚の飼料は、肉質を良く美味しくするために特別に配合したものなので「HIMITSU」です。 4）日光HIMITSU豚の環境は、SPF豚として日光市の静かできれいな環境で飼育しているので「HIMITSU」です。 　 　 【SPF豚とはどんな豚？】 日光ひみつ豚はSPF豚の中でも上位25%に属するAランクの豚ですが、具体的にSPF豚とは？どのような豚でしょうか？ SPF豚とは、Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）のSPFの略から来ていて特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、安心安全な豚といえます。 また、正常に腸内細菌が発育するため豚が健康に成長し、豚特有の臭みのない柔らかな肉質になるなど、豚肉の筋肉のきめが細かく保水性に富むことから旨味を逃がさず、風味豊かで、豚肉独特のクセや臭みがありません。業界では美味しい豚の代名詞として知られています。 　 　 【SPF豚は通常の豚に比べてなぜ？臭みが少ないの？】 SPF豚は豚肉独自のクセや臭みが非常に少ないことは業界では知られていることですが、日光HIMITSUひみつ豚も例外ではありません。 SPF豚は豚の腸内に良好な腸内細菌が多く臭みの原因と考えられるVFA濃度が一般の豚よりも低いという特徴があります。その為に豚肉本来の良好な風味があります。 一方、通常の豚は飼育環境の汚れや腸内の悪臭が肉の内部に蓄積され豚の風味が損なわれる場合があります。そういったことからもSPF豚は一般的に清潔な環境で育てられていることも合わせて、肉の臭みが少ない豚と言われています。 ※VFAとは揮発性低級脂肪酸といわれ、内臓内で悪玉菌により排出された悪臭のもとになるものです。 　 【SPF豚である日光HIMITSUひみつ豚について】 ソーセージやベーコンなど食肉加工品をとおして日光HIMITSUひみつ豚を見てみますと本格的な食肉加工品によりマッチした豚肉ということが言えます。 豚肉本来の肉質や脂の質などがかなり上質で加工品としての完成度が高くなり、しかも豚本来の風味の良さが有り（豚臭さが無く）加工品としての味ののり方が良く香辛料の風味も活かしやすい豚肉です。