【ふるさと納税】マイスター直伝手作りソーセージ Fセット 6種 ウインナー ソーセージ ステーキ 岐阜市/ドイツデリカテッセン クリンゲン[ANBQ006]
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販売元：岐阜県岐阜市
価格：21000円
ドイツデリカテッセン クリンゲンでは、地元岐阜県産の原料にもこだわった本格的なドイツ製法の食肉加工品を製造・販売しております。 「デリカテッセン」とは、ドイツ語で「美味いもの屋さん」という意味。ハムやソーセージはもちろん、 パテやベーコン、コンビーフなどの加工品や自家製のお惣菜や輸入食材など、色とりどりの「美味いもの」を小さいお店に取り揃えております。 毎日の食卓はもちろん、ちょっと特別な日の贅沢なおつまみ、自分へのご褒美、など、普段の食事を少しリッチにするお手伝いをさせて頂きます。 当店店主はハム・ソーセージの職人を目指して、本場ドイツの国家資格「ドイツ食肉マイスター」の資格を持つ、 小島豊氏の厳しい指導のもとで修業を重ね、本場ドイツと同様の食肉加工の技術を身に付けました。 1本1本手でひねって作り上げる本格的なソーセージは、ジューシーなその味わいはもちろん、 「パリッ」という音までお楽しみ頂ける逸品です。舌だけでなく、香りや音まで五感で感じて頂ければという思いで、手間暇を惜しまず作っています。 また、ハムやソーセージの主な原料となる豚肉は、豊かな自然に育まれた、新鮮で安全な岐阜県産の豚肉のみを厳選して使用しております。 冷凍肉は使用せず、チルドの新鮮な肉のみを使用することで、その独特の食感や味わいが生まれるのです。 クリンゲンでは、ハムやソーセージを製造する際の燻製用スモーク材に関しても、岐阜県産のブナの木にこだわって使用し、 本場ドイツの味に忠実に、ブナを使った燻製を行っております。ぜひ、味だけでなく、香りもおたのしみください。 【セット紹介】 腸詰、スライスソーセージ、香草ステーキなど様々な種類が盛りだくさんの フェスト（お祭り）のような楽しくなるセットです。 腸詰は定番の細挽き・粗挽きと、ドイツでも人気のグリル用の白いソーセージ「チューリンガー」が入ります。 パプリカリヨナーは薄くスライスしてサンドイッチにしても厚切りを軽く焼いても楽しめます。 ※お届けは無地段ボールになります ※冷蔵便でのお届けになります。 ※画像はイメージです ドイツウィンナー 3本 ゲルダーレンダー 3本 チューリンガー 4本 ザウマーゲン 2枚 ジャーマングリルステーキ 2枚 パプリカリヨナー 1個 【賞味期限】賞味期限：茶色い腸詰、パプリカリヨナー＝出荷日より冷蔵14日間 白い腸詰、ザウマーゲン、ジャーマングリルステーキ＝出荷日より冷蔵7日間 【原料原産地】 豚肉：岐阜県産 【加工地】 岐阜県岐阜市 ステーキ ウインナードイツウィンナー ゲルダーレンダー チューリンガー ザウマーゲン ジャーマングリルステーキ パプリカリヨナー ウインナー チョリソー BBQ ジューシー 岐阜県 ドイツドイツデリカテッセン クリンゲンでは、地元岐阜県産の原料にもこだわった本格的なドイツ製法の食肉加工品を製造・販売しております。 「デリカテッセン」とは、ドイツ語で「美味いもの屋さん」という意味。ハムやソーセージはもちろん、 パテやベーコン、コンビーフなどの加工品や自家製のお惣菜や輸入食材など、色とりどりの「美味いもの」を小さいお店に取り揃えております。 毎日の食卓はもちろん、ちょっと特別な日の贅沢なおつまみ、自分へのご褒美、など、普段の食事を少しリッチにするお手伝いをさせて頂きます。 当店店主はハム・ソーセージの職人を目指して、本場ドイツの国家資格「ドイツ食肉マイスター」の資格を持つ、 小島豊氏の厳しい指導のもとで修業を重ね、本場ドイツと同様の食肉加工の技術を身に付けました。 1本1本手でひねって作り上げる本格的なソーセージは、ジューシーなその味わいはもちろん、 「パリッ」という音までお楽しみ頂ける逸品です。舌だけでなく、香りや音まで五感で感じて頂ければという思いで、手間暇を惜しまず作っています。 また、ハムやソーセージの主な原料となる豚肉は、豊かな自然に育まれた、新鮮で安全な岐阜県産の豚肉のみを厳選して使用しております。 冷凍肉は使用せず、チルドの新鮮な肉のみを使用することで、その独特の食感や味わいが生まれるのです。 クリンゲンでは、ハムやソーセージを製造する際の燻製用スモーク材に関しても、岐阜県産のブナの木にこだわって使用し、 本場ドイツの味に忠実に、ブナを使った燻製を行っております。ぜひ、味だけでなく、香りもおたのしみください。 【セット紹介】 腸詰、スライスソーセージ、香草ステーキなど様々な種類が盛りだくさんの フェスト（お祭り）のような楽しくなるセットです。 腸詰は定番の細挽き・粗挽きと、ドイツでも人気のグリル用の白いソーセージ「チューリンガー」が入ります。 パプリカリヨナーは薄くスライスしてサンドイッチにしても厚切りを軽く焼いても楽しめます。 ※お届けは無地段ボールになります ※冷蔵便でのお届けになります。 ※画像はイメージです ドイツデリカテッセンの返礼品はこちら！ マイスター直伝手作りソーセージ Mセット[ANBQ013] 【3回定期便】毎月違う味が楽しめる マイスター直伝手作りソーセージ[ANBQ014] 商品説明 名称マイスター直伝手作りソーセージ Fセット 6種 ウインナー ソーセージ ステーキ 岐阜市/ドイツデリカテッセン クリンゲン 内容量ドイツウィンナー 3本 ゲルダーレンダー 3本 チューリンガー 4本 ザウマーゲン 2枚 ジャーマングリルステーキ 2枚 パプリカリヨナー 1個 原料原産地豚肉：岐阜県産 加工地岐阜県岐阜市 賞味期限賞味期限：茶色い腸詰、パプリカリヨナー＝出荷日より冷蔵14日間 白い腸詰、ザウマーゲン、ジャーマングリルステーキ＝出荷日より冷蔵7日間 アレルギー表示含んでいる品目：乳・牛肉・豚肉 配送方法冷蔵 配送期日寄附入金確認日から1ヶ月以内に発送予定です。 提供事業者ドイツデリカテッセン クリンゲン ステーキ ウインナードイツウィンナー ゲルダーレンダー チューリンガー ザウマーゲン ジャーマングリルステーキ パプリカリヨナー ウインナー チョリソー BBQ ジューシー 岐阜県 ドイツ・・・岐阜県岐阜市
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価格11000円
北海道陸別町
名称ポークソーセージ内容量1パック：4本(以上)入り。規格は140g以上。1本：13～15cm。 【無地熨斗対応】 こちらの返礼品は、無地熨斗をつけて発送いたしますのでギフトにもそのままお使いいただけます。原材料豚肉、食塩、チーズ、香辛料、トマト、コーンスターチ、ブドウ糖、砂糖／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、香料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K )本品は乳を含む商品と共通の設備で製造しています賞味期限別途ラベルに記載保存方法要冷蔵10℃以下製造者社会福祉法人 北勝光生会みどりの園北海道足寄郡陸別町事業者北勝光生会 みどりの園配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージになります。 ※「熨斗なし」は選択できません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】無地熨斗 北海道 トマティーナヴルスト：5パック マスタード付き ウインナー ギフト つまみ お酒のあて ビールのつまみ おかず 加工品 ドイツ伝統製法 ドイツ伝統の製法によって造られるゲゼレ工房のソーセージ。 トマティーナとは大量のトマトを使うスペインの代表的なお祭りのひとつ。 そして、その名の通り、このソーセージにはドライトマトがふんだんに練り込まれており、 その他にもバジル、ガーリック、チーズといったイタリアンテイストな食材を用いたゲゼレ工房のオリジナルソーセージです。 ※マスタードが1個付いています。 寄附金の用途について 陸別町ふるさと整備基金 陸別町地域福祉基金 陸別町いきいき産業支援基金 陸別町町有林整備基金 陸別町スポーツ振興基金 陸別町ふるさと銀河線跡地活用等振興基金 陸別町給食センター管理運営基金 陸別町地球温暖化対策基金 町長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/
価格140000円
鹿児島県姶良市
製品仕様 商品名 鹿児島黒豚「短鼻豚」無添加ソーセージ＆生餃子＆しゃぶしゃぶ(12回定期便) 名称 精肉・加工品 原材料名 【スモークウインナー】豚肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、糖類(水飴・砂糖〈洗双糖〉)、魚醤(さけを含む)、にんにく、香辛料、昆布粉末 【ホワイトウインナー】豚肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、糖類(水飴・砂糖〈洗双糖〉)、玉葱、香辛料、魚醤(さけを含む)、昆布粉末 【バジルウインナー】豚肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、砂糖(洗双糖)、香辛料、魚醤(さけを含む)、レモン果汁、昆布粉末 【ホワイトフランクフルト】豚肉(黒豚 鹿児島県産)、食塩、砂糖(洗双糖)、香辛料、魚醤(さけを含む)、生姜、昆布粉末 【餃子】豚肉（黒豚 鹿児島県産）、野菜(キャベツ・玉ねぎ・ニラ・にんにく・生姜)、椎茸、鶏がらスープ(鶏肉を含む)、すっぽんスープ(小麦・大豆を含む)、ごま油、醤油、オイスターソース(いかを含む)、山芋粉末(やまいもを含む)、根昆布だし、香辛料、食塩、砂糖(洗双糖)、本みりん、皮（小麦粉、有機コーンスターチ、有機りんご酢(りんごを含む)） 【しゃぶしゃぶ】豚バラ肉（黒豚 鹿児島県産） アレルギー表示 【スモークウインナー】鮭・豚肉 【ホワイトウインナー】鮭・豚肉 【バジルウインナー】鮭・豚肉 【ホワイトフランクフルト】鮭・豚肉 【餃子】小麦・いか・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・やまいも・りんご 【しゃぶしゃぶ】豚肉 内容量 ※ご寄附後、翌月からの発送となり該当月の返礼品をお届けします。 【1月・4月・7月・10月】 ・黒豚スモークウインナー100g(4本入) ・黒豚ホワイトウインナー100g(4本入) ・黒豚バジルウインナー100g(4本入) ・ホワイトフランクフルト150g(2本入) 【2月・5月・8月・11月】黒豚生餃子12個入×3パック 【3月・6月・9月・12月】黒豚バラしゃぶしゃぶ用スライス200g×3パック 賞味期限 冷凍保存で120日※開封後はお早目にお召しあがり下さい。 保存方法 冷凍 提供元 有限会社 鹿児島ますや〒899-5431鹿児島県姶良市宮島町29-3 商品説明 鹿児島ますやが原料としている鹿児島黒豚「短鼻豚」は、昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種を厳選していて、臭みがなく、サツマイモを食べて育っているので甘くてさっぱりとしているのが特徴です。また、「自分の子供に安心して食べさせたい。」という思いから、無添加にこだわり、増量剤、発色剤、結着剤、保存料、化学調味料、体に良くない添加物は一切使用しておりません。 【無添加ソーセージセット】 人気のウインナー3種とフランクフルトのセット。無添加のウインナーは食感のないぼそぼそしたもののイメージがありますが、鹿児島ますやのウインナーは肉汁じわっとパキッと歯ごたえの良い仕上がりです。鹿児島黒豚を100%使用。でんぷんやリン酸は一切使用しておりません。天然羊腸使用。スモークウインナーは、桜のチップでスモーク。ホワイトウインナーは、玉ねぎベースの優しい味。バジルウインナーはバジルの風味です。ウインナーは解凍後、沸騰したお湯の火を止め、袋から出したウインナーをお湯の中に入れて約5分温めてお召し上がりください。フライパンで軽くあぶっても美味しいです。ホワイトフランクフルトは、黒豚のお肉を天然の豚腸に詰めました。豚の腸は、フライパンで軽くあぶると、皮がパリッとして美味です！直径約3cm、長さ約10cmの食べごたえのあるフランクフルトです。（※天然の豚腸を使用しているため、直径・長さは一定ではありません） 【黒豚生餃子セット】 野菜よりも鹿児島黒豚のお肉がたっぷりと詰まった贅沢な餃子です。キャベツ、ニラ、ニンニク等の野菜も全て国産のものを使用。さらに鹿児島県産干椎茸や枕崎産鰹節、すっぽんスープ、鶏の骨からとったチキンスープ等もを加えて旨味たっぷりの無添加の黒豚餃子です。焼餃子、水餃子、スープ餃子等でお楽しみいただけます。 【黒豚しゃぶしゃぶ】 鹿児島黒豚のお肉は、きめが細かく、上質な脂は甘く、さっぱりとしています。黒豚本来の旨味を、しゃぶしゃぶでお楽しみください。 地産理由 本市内において生産された豚肉及びその豚肉を用いて市内の事業所で餃子やソーセージに加工した商品をセットにした定期便商品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。(1) 市におまかせ(2) 地域振興に関する事業 (3) 保健・医療・福祉に関する事業 (4) 環境保全に関する事業 (5) 教育・文化・スポーツ振興の事業特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
価格3500円
熊野牛専門店 ミートファクトリー
風味豊かなハーブが肉の旨味を引き立て、くせになる一品です。 抗生物質に頼らず、牧草や野菜類などをたっぷりと与え、ゆったり健康に育てた国産の放牧豚のフレッシュミートが原料です。 伝統的な製法で肉の旨味を引き出した逸品です。 化学調味料、結着剤、発色剤、pH調整剤、保存料、着色料不使用です。 商品内容 【無添加】無塩せきハーブソーセージ (90g×5本) 原材料 畜肉(豚肉)(国産)、種もの(チーズ(乳成分を含む)、バジル、パセリ)、食塩、砂糖、セロリシード、白胡椒、ナツメグ/貝カルシウム（一部に豚、乳を含む） 発送方法 冷凍便 保存方法・賞味期限 加工日より180日(要冷凍-18℃)
価格1560円
デリカショップ バーデンバーデン
商品情報名称無塩せき粗挽きソーセージ原材料名豚肉(新潟県産)、食塩、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、たまねぎ、にんじん内容量100g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍(-18℃以下)製造者または販売者株式会社ビーツー新潟県長岡市要町3丁目1番21号電話番号 0258-86-4955備考クール便のお届けとなります。無添加粗挽きソーセージ 添加物不使用 単品 BADEN BADEN 添加物を一切使用せずに作った粗挽きソーセージ。自然なお肉の旨みをお楽しみください。 新潟県産ポーク100%の旨みあふれる本格派ソーセージ！当店一番人気の定番商品です。天然羊腸を使用したパキッと食感♪ 8
価格2890円
ABCミート
商品詳細名称スーパーBOOホワイト内容量(g)1000g原材料名豚肉（アメリカ）、豚脂肪、糖類（粉あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／調味料（有機酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物原料原産地アメリカ賞味期限発送日より30日以上保存方法−15℃以下で保存して下さい。お召し上がり方冷凍のまま沸騰したお湯に入れてボイルするか、解凍してフライパンで加熱してお召し上がりください配送温度帯冷凍解凍例冷蔵庫で一日程度解凍してください製造者米久かがやき株式会社 華工場販売者鈴木レジャー産業株式会社アレルギー豚肉栄養成分表示（100gあたり）熱量：352kcal、たんぱく質：13.0g、脂質：32.3g、炭水化物：2.4g、食塩相当量：2.0g （この表示値は目安です）
価格530円
静岡魚茶-しずおかウォッチャー
JANコード：4531408029028 静岡県遠州地方の大地で育った直営農場の豚肉100%使用の唐辛子入ポークソーセージです！ 原材料は、全国銘柄ポーク高感度コンテストの味覚部門第一位に輝いた豚肉・静岡型銘柄「浜名湖そだち」を100％使用。 この新鮮な豚肉を無添加(増量剤・発色剤・接着剤など不使用)でじっくり仕上げました。 ボイル・加熱食品ですので、生肉の感覚でそのまま食べられるポークソーセージです。 商品詳細 内容量 100g 原材料 豚肉、岩塩、粗製糖、香辛料(唐辛子、ニンニク、胡椒等)、羊腸 賞味期限 冷蔵10日 保存方法 要冷蔵 メーカー とんきぃ牧場(静岡県浜松市北区)お届け方法・ご注意事項 配送形態 冷蔵便 同梱 産地直送品・冷凍便以外すべて同梱可能。 日時指定 ご注文日の7日後からお届け日を指定できます。時間帯指定可能。 お届け時期 ご注文日より1週間前後でお届け致します。
価格5100円
食の達人お取り寄せグルメ
＜商品説明＞ 〇丹後王国 王様ソーセージ・ベーコン5種セット ブランド豚の「京丹波高原豚」を100％使用したソーセージとベーコンのセットです。 京丹波高原豚は甘みのある柔らかな霜降り肉が特徴で、その美味しさを活かすため添加物を極力使用しない製法にこだわって作っています。 【ウィンナーソーセージ】 特定アレルギー食品・合成着色料・保存料を使用せず、誰でも安心してお召上がり頂けます。 【ジャーマンヴルスト】 ガーリックの入リのスパイシーでヤミツキになる味。 【ブリーヴルスト】 レモン香る、朝食やワインなどにも合うような爽やかなソーセージ。 【九条ネギウィンナー】 京都産九条ねぎを使用した、ネギ好きにお勧めしたいソーセージ。 【ベーコンスライス】 肉本来の味わいが楽しめる朝食にもお勧めなスライスベーコンです。 〇食べ比べができて楽しめるセット ウィンナー、ジャーマンブルスト、ブリーブルスト、 九条ネギウィンナーのソーセージ4種とベーコンスライスと「京丹波高原豚」をたっぷり味わえるセットです。 お弁当のおかずからビールのおつまみまで幅広くマッチします。 化粧箱入りでお中元やお歳暮などギフトにもおすすめです。 ＜商品詳細＞ こちらの商品は 同梱不可 指定日不可 冷凍便 産地直送品 となります。 【名称】 ポークソーセージ、ベーコン 【原材料名】 ウインナーソーセージ：豚肉（京都府南丹市）、食塩、香辛料、、砂糖／リン酸塩（Na、K） ジャーマンヴルスト：豚肉（京都府南丹市）、玉葱、食塩、香辛料、ガーリック、砂糖／リン酸塩（Na、K） ブリ—ブルスト：豚肉（京都府南丹市）、食塩、香辛料、レモン、パセリ／リン酸塩（Na、K） 九条ねぎウィンナー：豚肉（京都府南丹市）、九条ねぎ（京都府）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na、K） ベーコンスライス：豚ばら肉（京都府南丹市）、食塩、米ぬか、香辛料、フライドガーリック／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】 ウインナーソーセージ：120g ジャーマンヴルスト：150g ブリ—ブルスト：150g 九条ねぎウィンナー：100g ベーコンスライス：100g 【賞味期限】 商品記載(※ご家庭用の冷凍庫の場合、60日を目安にお早目にお召し上がり下さい。) 【保存方法】 -15度以下で保存して下さい
![【ふるさと納税】生ウインナー 40本(5本×8種) ＋ ビーフジャーキー 糸島市 / 志摩スモークハウス[AOA041] 16000円(4)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f402303-itoshima/cabinet/item/aoa/aoa041.jpg?_ex=128x128)
価格16000円
福岡県糸島市
ウィンナー ビーフジャーキー ジャーキー 詰め合わせ セット ギフト ソーセージ 無着色 贈答 贈り物 ウインナー あらびき 保存料不使用 肉 加工品おつまみにぴったり！ ジューシーな生ウインナー＆肉の旨味たっぷりビーフジャーキー！ 志摩スモークハウスは、福岡県糸島市志摩初にある手作りハム・ソーセージのお店です。 保存料・着色料を使用せずに、厳選した豚肉・香辛料・海塩・最小の添加物で最高の味わいを作り出しています。 毎日の食卓に弾ける笑顔を付け足してくれるウインナー8種と、国産牛の贅沢ビーフジャーキーをセットでお届け！ ぜひ皆さまでお楽しみください♪ こちらもおすすめです！ 生ウインナー30本（5本×6種） ＼DLG銀賞受賞！／糸島の陽光ハムウインナー6種セット5 ＼DLG金賞・銀賞受賞！／糸島の陽光ハム5種セット4 【志摩スモークハウス】すべてのお礼の品はこちら！ 商品説明 名称生ウインナー 40本(5本×8種) ＋ ビーフジャーキー 内容量・5本入り（約110g）×8種類 （プレーン、ハーブ、レモン、ガーリック、トマト&バジル、チーズ、ベーコン、スパイシー） ・国産牛ビーフジャーキー（50g） ■原材料名 生ウインナー（全共通）：国産豚肉、食塩、糖類（水飴、砂糖）、香辛料、澱粉、リン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC） ハーブ：ハーブ レモン：レモン香料 ガーリック：ガーリック、黒胡椒 トマト＆バジル：濃縮トマト、バジル チーズ：ナチュラルチーズ（乳成分含む）、黒胡椒 スパイシー：香辛料の配合の違いのみ ベーコン：ベーコン 国産牛ビーフジャーキー：国産牛モモ肉、食塩、香辛料、砂糖/発色剤（亜硝酸Na）、醤油（小麦を含む）、ワイン、酸化防止剤（ビタミンC） 原料原産地豚肉・牛肉：国産 加工地糸島市 消費期限冷凍(-18℃以下)3カ月 アレルギー表示含んでいる品目：乳・小麦・牛肉・豚肉 配送方法冷凍 配送期日1ヶ月以内 提供事業者志摩スモークハウス ウィンナー ビーフジャーキー ジャーキー 詰め合わせ セット ギフト ソーセージ 無着色 贈答 贈り物 ウインナー あらびき 保存料不使用 肉 加工品 地場産品基準該当理由 製造工程のうち、材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち50％以上を占めているため。
価格940円
グルメソムリエ楽天市場店
肉の雑味が少ないSPF豚の中でも、味が濃厚でありながら上品な味わいで脂のしつこさがなく甘みがあるのが特徴です。日光の良質な伏流水と恵まれた環境の中で育まれた、日光HIMITSUひみつ豚の肩ロースを使いやすい切り身にしました。ソテーはもちろん、生姜焼き、シチュー、カレーなどの煮込み用にもお使い頂けます。 商品情報 原産国 栃木県日光市 原材料 日光HIMITSUひみつ豚 肩ロース 規格 1パック 300g（4枚入り） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【販売メモ】 解凍は氷水解凍がおすすめです。解凍後は、数時間から半日ほど休ませてからの調理をおすすめさせていただきます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞日光HIMITSU豚の肩ロース カット300g（切り身4枚入り） 《生姜焼きにおすすめ》日光ヒミツ豚の肩ロースをお手軽にソテーや煮込み料理にお使いいただけるよう切り身にしました。いろんな食べ方でお楽しみください♪ 日光HIMITSUひみつ豚はSPF豚で雑味が無くクセも少なく一般的な豚肉に比べて肉質が良くオレイン酸が豊富で濃い味わいが特徴です。 また脂のしつこさがなく上品な風味があります。 また日光HIMITSUひみつ豚の肩ロース肉は色々な料理に使えて便利な塊肉です。 ロース側は厚切りで、とんかつ、トンテキ、ステーキ、生姜焼き、焼き肉、ネック側は、煮込み用、カレー用、煮豚用、1本をとおしてローストポークなど様々な用途に使えます。 しっとりした肉質のヒミツ豚の肩ロース！適度な厚みがあるので焼きメニューや煮込みメニューにも使えます。 野菜たっぷりのポトフににどうぞ♪ 生姜焼きソテーにも♪甘味のある脂身としっとりきめの細かい赤身肉の両方が味わえる肩ロースは焼いても美味です！ 通常の豚肉とは違って雑味が少なく味わいが豊かな豚肉です〜 ◆日光HIMITSUひみつ豚（SPF豚）の特徴 【日光HIMITSUひみつ豚とは？】 日光HIMITSUひみつ豚は日光市の銘柄豚であり肉質に優れた特徴をもったSPF豚でもあります。 日光連山を望む大谷川河川近くの環境に恵まれたところで肥育され、日光の伏流水と美味しい空気で育まれています。 また、栃木県産豚で唯一のSPF豚であり、 特定病原菌を除いた高度な衛生管理の環境下で肥育された安心・安全な豚肉で、豚肉本来の肉質も国内で生産される豚肉の中でもトップレベルの銘柄豚と言えます。尚SPF豚の中でも上位25%に与えられるAランクに属する豚です。（2019年4月現在） 日光HIMITSU豚は、自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的な配合飼料を使い、肉質の非常に優れた豚肉に仕上げています。 味の特徴としては豚肉特有の臭みやクセの無さの他にも、オレイン酸が豊富でコク深くありながら、甘みがありあっさりした後味などが挙げられ、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。 また脂の質が良いのも特徴で、繊細で保水率に優れた肉質により冷めてもしっとりと美味しく食べられる特徴があり、食肉加工品であるベーコンやハム、ソーセージに最適な銘柄豚が「日光HIMITSUひみつ豚」と言えます。 【なぜ？日光HIMITSUひみつ豚と呼ばれているのでしょう？】 1）日光HIMITSU豚は生産地の日光市にちなんで、日＝HI、光＝MITSU「日光HIMITSU豚」と呼ばれています。 2）日光HIMITSU豚の美味しさは、そ〜っと「ひみつ」にしたいくらい美味しい豚なので「HIMITSU豚」です。 3）日光HIMITSU豚の飼料は、肉質を良く美味しくするために特別に配合したものなので「HIMITSU」です。 4）日光HIMITSU豚の環境は、SPF豚として日光市の静かできれいな環境で飼育しているので「HIMITSU」です。 【SPF豚とはどんな豚？】 日光ひみつ豚はSPF豚の中でも上位25%に属するAランクの豚ですが、具体的にSPF豚とは？どのような豚でしょうか？ SPF豚とは、Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）のSPFの略から来ていて特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、安心安全な豚といえます。 また、正常に腸内細菌が発育するため豚が健康に成長し、豚特有の臭みのない柔らかな肉質になるなど、豚肉の筋肉のきめが細かく保水性に富むことから旨味を逃がさず、風味豊かで、豚肉独特のクセや臭みがありません。業界では美味しい豚の代名詞として知られています。 【SPF豚は通常の豚に比べてなぜ？臭みが少ないの？】 SPF豚は豚肉独自のクセや臭みが非常に少ないことは業界では知られていることですが、日光HIMITSUひみつ豚も例外ではありません。 SPF豚は豚の腸内に良好な腸内細菌が多く臭みの原因と考えられるVFA濃度が一般の豚よりも低いという特徴があります。その為に豚肉本来の良好な風味があります。 一方、通常の豚は飼育環境の汚れや腸内の悪臭が肉の内部に蓄積され豚の風味が損なわれる場合があります。そういったことからもSPF豚は一般的に清潔な環境で育てられていることも合わせて、肉の臭みが少ない豚と言われています。 ※VFAとは揮発性低級脂肪酸といわれ、内臓内で悪玉菌により排出された悪臭のもとになるものです。 【SPF豚である日光HIMITSUひみつ豚について】 ソーセージやベーコンなど食肉加工品をとおして日光HIMITSUひみつ豚を見てみますと本格的な食肉加工品によりマッチした豚肉ということが言えます。 豚肉本来の肉質や脂の質などがかなり上質で加工品としての完成度が高くなり、しかも豚本来の風味の良さが有り（豚臭さが無く）加工品としての味ののり方が良く香辛料の風味も活かしやすい豚肉です。