堺 菊守 黒出刃 19.5cm 【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【堺菊守】【業務用厨房機器厨房用品専門店】＞△◎1531 - わけあり市場

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M11PROM1120 出刃 18cm外寸(mm) 全長：313重量 240g板厚(mm) 背:4.0材質 モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚：4.0mmBrieto-M11 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス

■包丁の種類 　牛刀 ■主な用途 　海外で一般的な肉切用の庖丁。 　シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。 ■材質 　刃の材質：（刃芯）V金10号（側）軟硬ステンレス　全35層仕上げ 　刃の厚み：2mm(刃長により刃の厚みは変わります) 　柄の材質：口金付全貫通黒合板 ■刃長、仕上 　刃長：300mm 　仕上：積層・両刃 　両刃は片刃のように表・裏がなく、両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。 　まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。 　洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃（諸刃）です。 ■入数 　1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご確認ください。 包丁の刃の向きについて 弊社は右利きのみ包丁の取り扱になります。 商品の包装について 当店の包丁は化粧箱のご用意がございません。 贈答用などの対応はしておりませんのでご容赦ください。 こちらの商品はサイズ違いがございます 三徳庖丁　170mm 菜切庖丁　165mm 筋引庖丁　240mm　270mm 牛刀庖丁　180mm　210mm　240mm　270mm 　　300mm ペティナイフ　80mm　150mm　120mm その他の包丁を探す 【三木刃物製作所の包丁は、以下の包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 スライサー パン切り パン切り包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 たこ引き 蛸引 蛸引包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 特殊包丁 切れる きれる よく切れる さびにくい 錆びにくい おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 三木 三木包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 炭素鋼 安来鋼 高級 ブランド 刀鍛冶 鍛冶職人 玉鋼 焼き入れ 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 デザイン 三木刃物製作所 みきはもの MIKIHAMONO

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M 12PRO 洋出刃●メーカー品番：M1210●JANコード：4906496809607商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

【仕様】 刃：安来銀三鋼　 柄：水牛八角柄 【特徴】 サビに強い銀三鋼を使用した本職用モデル。 鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。 刃は適度に粘りがありステンレス系でありながら砥石の食付きも良く研ぎやすいのが特徴です。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。刃渡り：10.5cm片刃背厚：3.2mm■ 外寸全長：215■ 重量130■ 板厚・厚み背：3.2■ 材質コバルト合金鋼割込ハンドル：18-8ステンレス■ 洗浄機○■ 刃渡り10.5cm 【メーカー・ブランド】 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 【包丁特集004】【包丁特集013】 【#113】　

■商品説明 ●軽い、錆びない、抗菌性もあり、金属アレルギーも少ない安心して使えるチタン製調理器具。 ●日本で開発された銀抗菌チタンハイブリッド包丁。日本国産で国際特許品です。 ●刃先が鋭利なため、硬い物は切らないでください。 ■商品詳細 生産地：日本 サイズ(約)：全長280x幅50x20mm 製品重量(約)：75g ブランド：パール金属

日本製の和包丁です。ステンレスなので、錆びにくく初心者向きの包丁です。 刃渡り：180mm ステンレス・天然木 日本

堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)24全長(mm)375質量(g)380背厚(mm)3.9材質本体:モリブデン鋼 柄:POM(ポム)樹脂

●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)